روبيان بالعسل والثوم

تعلمي طريقة تحضير طبق الروبيان بالعسل والثوم كالمطاعم الصينية.

المكونات:

1/3 كوب عسل

1/4 كوب صلصة الصويا (قليل الصوديوم)

1 ملعقة ثوم مفروم

اختياري: 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم

1 رطل روبيان غير مطبوخ، مقشر

2 ملعقة شاي زيت الزيتون

اختياري: بصل أخضر مفروم للتزيين

الطريقة:

يخفق العسل وصلصة الصويا والثوم، والزنجبيل (اذا استخدام) معا في وعاء متوسط الحجم.

يوضع الروبيان في كيس محكم الاغلاق وتصب فوقه مكونات التتبيلة ويهز جيدا ثم يوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة أو من 8-12 ساعة. توضع بقية التتبيلة في وعاء في الثلاجة. اثناء ذلك: يطهى البروكلي على البخار ويحضر الأرز البني).

يسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة -عالية. يوضع الروبيان في المقلاة ويطبخ على كل جانب لمدة 45 ثانية او حتى يصبح ورديا. تصب التتبيلة ويطهى كل شيء حتى ينضج الروبيان من لمدة دقيقة أكثر.

يقدم الروبيان مع الصلصة ويرش بالبصل الأخضر الى الأرز البني والخضار .