لفائف الدجاج بالسبانخ

طبق صحي جدا ينفع كطبق رئيس مع السلطة أو كوجبة خفيفة على العشاء…

المكونات:

1 10 أوقية كيس من السبانخ الطازجة

½ كوب كريمة حامضة

½ كوب جبن مونتيري جاك

2 حص من الثوم، المفروم

4 قطع صدور الدجاج

ملح وفلفل

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة 450. توضع السبانخ في صينية كبيرة امنة للميكروويف لمدة 2-3 دقائق مع التقليب على فترات 1 دقيقة، حتى تذبل.

تخفق الكريمة الحامضة والجبن المبشور والثوم.

توضع صدور الدجاج على سطح نظيف. وتتبل بالملح والفلفل.

تغرف ملعقة من خليط السبانخ على كل صدر دجاج. تلف وتأمن بعود خشبي.

تطهى في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى تحمر.

بعد الانتهاء من المقلاة توضع في فرن 450 درجة لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح وردية. تخرج وتقدم دافئة.