أقراص الكوسا بالبارميزان

أقراص الكوسا بالبارميزان وصفة شهية ورائعة وطبق جانبي غني بالفيتامينات للاطفال بدلا من الناغتس المشبع بالدهون.

المكونات:

1 ½ كوب كوسا مبروشة ومجففة بمناديل ورقية

1 كوب بقسماط متبله ببهارات إيطالية أو فتات الخبز

½ كوب جبنة بارميزان

1 بيضة كبيرة

اتجاهات:

تبرش الكوسا وتوضع جانبا وتجفف تماما من الماء باستعمال مناديل ورقية.

يسخن الفرن إلى 400 فهرنهايت.

يوضع 1 1/2 كوب من الكوسا الجافة في وعاء خلط كبير. يضاف البيض والجبن وفتات الخبز. يقلب جيدا بلطف

تؤخذ 1 ملعقة كبيرة من خليط الكوسا وتضغط بين راحتي اليد حتى يخرج أي ماء متبقي بها.

يشكل الخليط على أسطوانة أو كرة حسب الرغبة. يوضع على ورقة مشمع على صينية الفرن.

تخبز حبات الكوسا لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية البني الذهبي. تقلب وتخبز لمدة 5 دقائق اخرى.

تقدم دافئة مع أي صلصة من اختيارك.