الدجاج بالكاجو على الطريقة الصينية

طبق من المطبخ الصيني مليئ بالنكهات الاسيوية الشهية.

المكونات:

6 شرحات دجاج

1 كوب كاجو

1 بصل

3 حص ثوم

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة معجون الفليفلة

3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

 

الطريقة:

نضع كمية الزيت في مقلاة وندعها على نار متوسطة ونضيف شرحات الدجاج ونقلبهم الى ان تنضج الشرحات تماما.

نقطع الشرحات الى اقسام صغيرة وندعها جانبا.

نضع كمية الزبدة في مقلاة ونضيف البصل بعد ان نقطعه الى مكعبات صغيرة ونهرس الثوم ونقلبهم الى ان يذبل البصل. ونضيف الصويا صوص ومعجون الفليفلة والملح والفلفل الاسود ونحركهم جيدا.

نضيف الكاجو والدجاج الى الصلصة ونحركهم جيدا ونسكبه في الطبق.