مربى التين بالقشدة والجوز

مربى التين من اشهى الوصفات التي يمكنك صنعها في المنزل والاستمتاع بها كحلوى أو جزء من فطورك..

المكونات:

20 حبة تين ناضجة

2 كوب سكر

1 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة ملح الليمون

1 ملعقة كبيرة ماء ورد

10 حبات كبش قرنفل

الطريقة:

تغسل حبات التين جيدا وتترك لتجف.

في قدر كبير نضع كمية من السكر والماء على نار متوسطة الى ان يصبح كثيفا.

نضيف حبات التين بحذر الى السكر والماء ويمنع تقليب التين بل يهز القدر.

عندما يبدأ التين باكتساب اللون الذهبي نضيف ملح الليمون ونتركه خمس دقائق مع الاستمرار بهز القدر.

بعد خمس دقائق نضيف ماء الورد وكبش القرنفل ونهز القدر ونتركها خمس دقائق إضافية.

بعد التأكد من نضوج حبات التين نتركها لتبرد تماما.

نضع مربى التين في وعاء محكم الاغلاق لحين الاستعمال.

تقدم مع القشطة والجوز.