معكرونة باللبن

 المقادير :

3كوب معكرونة على شكل فراشة (أو اي شكل اخر)
لحمة مفرومة ناعمة
2كوب لبن
2ثوم مهروس
فلفل حار مفروم ناعم
عصير ليمونة
ملح
زيت زيتون
ماء لسلق المعكرونة
لوز
بقدونس
معلقتين سمنة لقلي اللوز حسب الرغبة

طريقة التحضير:

نسلق المعكرونة بالماء والزيت والملح نصفيها بعد السلق والغسل بماء بارد ونضع عليها القليل من الزيت ونضعها بالبيركس نضع اللبن والثوم والفلفل الحر والحامض والملح في الخلاط ونخلطهم جيداً
نضع اللبن فوق المعكرونة ونخلطهم ثم نقوم بقلي اللحمة بالقليل من الزيت ونضعها فوق المعكرونة باللبن وبعدها نقلي اللوز بالسمنة ونضعهم فوق اللحمة ونزين بالبقدونس المفروم

وصحتين وعافية

شرين جراد