فوائد الطماطم للرجيم

تلفزيون الفجر الجديد-فوائد الطماطم للرجيم

الطماطم أو البندورة غذاء أساسي ويومي وضروري… ولأنّها من أكثر الخضار المستهلكة في العالم، إن كان بشكلها النيء، أو على شكل ربّ الطماطم، قد ننسى أحياناً التوقّف عند منافعها الغذائية والصحية المذهلة.

إن كنت تتبعين حمية غذائية، فالطماطم يجب أن تكون مكوّناً أساسياً في السلطات الصحية والقليلة السعرات الحرارية. ثمرة الطماطم المتوسطة الحجم لا تحوي أكثر من 22 سعرة حرارية كمعدل. كما أنّ البندورة ترفد الجسم بالكثير من السوائل، وهذا مفيد للحفاظ على التوازن الغذائي من جهة، وللكلى من جهة أخرى.

إلى جانب كونها من بين الخضار المثالية لمن يريدون الحفاظ على قوام رشيق، تحتوي البندورة على كميات لا يستهان بها من الفيتامين c، ومن الفيتامين a، إضافةً إلى العديد من فئات الفيتامين b وخصوصاً الـb6، إضافةً إلى الفيتامين k.
تحتوي البندورة على الكثير من الأملاح المعدنيّة الضروريّة للجسم، مثل الماغنيزيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، وهذا الأخير مفيد للكلى أيضاً. كما أنّ الطماطم مصدر مهم لمعدن الكروم الذي يساعد على ضبط معدل السكر عند مرضى السكري.