اخصائية تغذية: كوب شوكولاتة ساخن يحمي قلبك

اقترحت أخصائية تغذية بريطانية استبدال علبة الشوكولاته بكوب مفيد من الشوكولاته الساخنة في عيد الحب، مؤكدة أنه الخيار الأمثل في هذه المناسبة.

وأشارت لونا ساندون وهي أخصائية تغذية في مزكز جامعة تكساس الطبي في دالاس، إلى أن شرب كوب من الشوكولاته السوداء الساخنة يمكن أن يحمي القلب.
وأوضحت ساندون أن الشوكولاته الصافية المصنوعة من الكاكاو غنية بمادة “فلافانول” وهى مادة مضادة للتأكسد يمكن أن تحمي الشرايين من الضرر وتحافظ على تدفق الدم بشكل صحي وتخفف من أمراض القلب، مؤكدة أن قطع الشوكولاته السوداء تحتوي على كمية أكبر من مضادات التأكسد منه في الشوكولاته مع الحليب في حين أن الشوكولاته البيضاء هى مزيد من الدهون والسكر ولا تحتوي على مضادات تأكسد.